Introductie
Pieter van Meel - wild en gevogelte
Identiteit en huisstijl
Van poelier tot topgrossier
Pieter van Meel groeide op in de polder ten noorden van Amsterdam, tussen de poeliersbedrijven. Hier leerde hij spelenderwijs het ’vak’ en hoe te jagen op hazen en wilde eend.
Hij volgde zijn passie en startte zijn eigen poelierswinkel in de Bijlmer. Pieter breidde zijn assortiment steeds verder uit, werd bekend bij horecakoks, verhuisde naar het Food Center Amsterdam en groeide uit tot een gewaardeerd topgrossier voor de horeca.
Via afspraken met beheerders van parken zoals het Kroondomein het Loo is Van Meel verzekerd van topkwaliteit wild. Van Meel beheerst de volledige keten van jacht via logistiek en slacht tot eindproduct.